ベトナム料理教室 シンチャオ 【Xin chao】
ベトナム料理教室 Xin Chao(シンチャオ)
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プロフィール

ベトナム食べ歩きツアー
ベトナム料理教室 Xin Chao(シンチャオ)

横浜駅近くのサロンで行う、少人数制・ベトナム料理教室です。
        ベトナム人と一緒に通った現地の料理教室の味、ベトナムの家庭で習得したお袋の味、
屋台で食べ歩いたストリートフードやおもてなし料理など、日本ではなかなか味わえない
各地のベトナム料理をご紹介します。

野菜たっぷりのベトナム料理を、おうちごはんに取り入れてみませんか?
お料理が初めての方でも、ご安心してご参加いただけます。

*──── お知らせ ────*

2021.07.24 update
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【 1周年感謝企画 】第12弾ベトナムオンラインツアー
ハザン最大級・少数民族の朝市散策&花ロロ族を訪ねる旅

  • 2021年 8月8日(日)
    <第1部>
    少数民族が集う・ドンヴァン市場の朝市ご案内
     〜ハザン最大級の朝市〜
    8時30分〜9時45分
    <第2部>
    白モン族の村散策と花ロロ族の家訪問
    11時30分〜13時

    ★おかげさまで、ベトナムオンラインツアーは、8月で1周年を迎えることができました!ベトナム各地からライブ配信し、料理を学んだり、観光したり、お買い物をしたり。。。と色々なツアーを開催してまいりました。
    1周年を迎える8月8日(日)に、「ベトナム最後の秘境」と呼ばれる、最北端・ハザンの人気観光スポットを2部に分けてご案内させていただきます。
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  • 2021.07.08 update
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    2021年8月の教室スケジュールを更新しました。
    7月9日(金)より予約受付開始いたします!
    2021.07.08 update
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    【 特別企画 】第11弾ベトナムオンラインツアー
    ハザンの少数民族が集うサンデーマーケットと棚田を巡る旅

  • 2021年 7月18日(日)
    <第1部>
    ハザンのサンデーマーケットとタイ族の村散策
    9時30分〜11時30分
    <第2部>
    棚田と茶畑見学
    13時30分〜14時30分 (自由参加)

    *ベトナムオンラインツアー第11弾は、クメール文化と共存する町・チャーヴィンを巡る旅を開催予定でしたが、ホーチミンでの新型コロナウィルス感染拡大により、メコンデルタへの移動が困難となってしまったため中止とさせていただき、代替ツアーを開催予定です!

    7月18日(日)は、代替ツアーとしまして、ベトナム最北端の山岳地帯・ハザンよりライブ配信いたします! 「ベトナム最後の秘境」と呼ばれるハザンは、中国雲南省と国境を接しており、ザオ族、タイ族、モン族、ロロ族など、約20もの少数民族が暮らしてます。 国境近くの最北端まで行くと、華やかな民族や絶景の数々を見学できますが、現在はコロナの影響で移動や観光の規制が厳しいため、ハザン市近郊の少数民族が集まる朝市や、美しい棚田、茶畑などを見学いたします。 第1部では、少数民族が集うサンデーマーケットにて、北部ならではの珍しい食材やおやつなどを見学、その後、タイ族の村を散策いたします。 第2部では、美しい棚田とハザンの茶畑を見学いたします。 おうちにいながら、ベトナム最北端・ハザンを旅してみませんか?
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  • 2021.06.10 update
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    2021年7月の教室スケジュールを更新しました。
    6月11日(金)より予約受付開始いたします!
    2021.05.11 update
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    2021年6月の教室スケジュールを更新しました。
    5月14日(金)より予約受付開始いたします!
    2021.05.11 update
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    【 特別企画 】第10弾ベトナムオンラインツアー
    ハノイの絶景スポット・蓮畑散策と蓮茶作りを学ぶ旅

  • 2021年 6月13日(日) 第1部:9時30分〜11時30分 、 第2部:16時〜17時30分

    Zoom を使ったベトナムオンラインツアー第10弾は、ハノイの絶景スポット・蓮畑よりライブ配信いたします! 第1部は、6月にシーズンを迎える、辺り一面に広がる蓮畑を見学したり、蓮の花が咲き誇る蓮池をボートで散策いたします。 その後、工房にて天然の蓮茶作りを見学いたします。 第2部は、ハノイの旧市街に移動し、120本の蓮から100gの蓮茶しか作れない、贅沢な天然高級蓮茶店にご案内。 ご希望者はご購入、ご自宅まで配送いたします。 その後、ハノイの旧市街や観光スポットを散策。 ビアホイのおつまみなども ご紹介いたします。 オンタイムでご視聴できなくても、動画配信にていつでもお好きなときにお楽しみいただけます! 年に一度の蓮シーズン、おうちにいながらベトナムの蓮畑を満喫しませんか?
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