・11月 5日(土)
第1部:11時〜14時30分
*終了
・11月 5日(土)
第2部:17時30分〜21時
*終了
特別講習:¥8,000
*ご予約の際、必ず第1部か2部かご記載ください。 記載がないものは、こちらで振り分けさせていただきます。
開店28年目を迎える、神奈川県大和市にある「マカンマカン」オーナーシェフ。 1984〜88年シンガポール在住。 シンガポール、香港の料理学校、ホテルシェフ、現地プラナカンの人々からニョニャ料理を学ぶ。 お店を経営するかたわら、自宅にて料理教室を主宰。