ベトナム料理教室 シンチャオ 【Xin chao】
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5月の講習
  ★★GW 特別コラボ講習: ★★ 

  〜  ベトナム農園ハーブづくしの会  〜

   
ベトナム料理研究家・香川トア先生と、シンチャオベトナム料理教室の GW 特別コラボ企画。 今年もコロナの影響で、ベトナム農園ツアーは開催できませんが、横浜の教室にハーブを取り寄せ、農園ツアーを再現した ハーブづくしの会、開催いたします! 旬のディルやクレソンの他、様々なベトナムハーブを取り寄せて、3品のベトナム料理をベトナム焼酎ネップモイとともに、トア先生よりご紹介いただきます。 おうちでも再現できるよう、レッスンで使用するベトナムハーブ詰め合わせセットのお土産付きです!

  • 牛肉のサテ風味・汁なし和えフーティウ 〜スープ添え〜 <フーティウ・サテ>
       中国から伝わったサテ風味の和え麺(フーティウ)をご紹介します。
       スープとハーブを添えて、麺にかけていただきます。
  • ディルと魚すり身団子のハーブ包み 〜ディルソース添え〜
       魚すり身、ひき肉、ディルの団子を揚げ焼きし、たっぷりのハーブで包み、
       ディルソースに付けていただきます。

  • 自家製・精進オイスターソース和えクレソンサラダ
       トア先生の手作りオイスターソースで和えた、クレソンサラダをご紹介いたします。
  • ベトナム焼酎・ネップモイ
       もち米のようなほんのり甘く飲み口のよい、ベトナム焼酎ネップモイの美味しい
       飲み方をご紹介いたします。

  • お土産: ベトナムハーブ詰め合わせセット
       農園ツアーでも人気の、ハーブ詰め合わせお土産付き。

    *特別講習は、1名 ¥8,500となります。

    spc
       

    ・第1部: 5月 1日(土) 11時〜14時*終了しました。
    ・第2部: 5月 1日(土) 17時30分〜20時30分*終了しました。


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