ベトナム料理教室 シンチャオ 【Xin chao】
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特別講習・平岡講師に習うシンガポール料理 〜 バクテーとおかずの会 〜 
特別講習・平岡講師に習うシンガポール料理理
〜 バクテーとおかずの会 〜
  • 肉骨茶(バクテー)
      〜 その昔、苦力(クーリー)が体力をつける為に食したと伝えられる、骨付き肉の
      スープです。今回は、漢方の効いた福建風の黒醤油味をご紹介いたします。
      これからの寒い季節に身体が温まります! 〜
  • キャムチャイ(漬け物)と豆腐の煮込み
      〜 キャムチャイの酸味が食欲を増します。 〜
  • 青菜のオイスターソースがけ
      〜 湯がいた青菜にソースをかけるだけの簡単でごはんが進む、欠かせない
      副菜の定番料理。〜
  • ごはん

    ご予約の際は、必ず第1部か2部かご記載ください。お時間の記載がないご予約は、誠に勝手ながら、こちらで振り分けさせ ていただきます。 可能であれば、第一希望、第二希望までご記載いただけますと、ご予約が取りやすくなります。
    尚、キャンセル待ちが多くなってしまった場合は、12月以降に追加クラスを設定し、改めてご案内させていただきます

    特別講習は、\6,500となります。 材料準備の関係上、今回の特別講習より、若干値上げさせていただきました。 なるべく事前お支払いをお願いしておりますが、半年以内にレッスンを受講されている方は、当日お支払いでも結構です。

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    ・11月10日(土) 第1部:11時〜14時半*終了しました。
    ・11月10日(土) 第2部:17時30分〜21時*終了しました。

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    講師: 平岡弘子
    開店25年目を迎える、神奈川県大和市にある「マカンマカン」オーナーシェフ。
    1984〜88年シンガポール在住。 シンガポール、香港の料理学校、ホテルシェフ、現地プラナカンの人々からニョニャ料理を学ぶ。 お店を経営するかたわら、自宅にて料理教室を開いている。


  • お申込み

    ベトナム料理教室 | Su-Ha(スウハ) アジアンスタイルのカフェ&ダイニング
    ベトナム料理教室 | アジアンクッキンオ

    ベトナム料理教室 | 厚木コミュニティーアリーナ


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